Cachupa – Das Nationalgericht Cabo Verdes

Cachupa mit in Öl eingelegtem und gebratenem Fisch.   Die Cachupa ist das Nationalgericht der Kapverden. Man bekommt sie zum Frühstück, Mittag und Abendessen. Je nach Exklusivität mit Fleisch, Pökelfleisch, Fisch, gepökeltem Fisch, Speck, Wurst, Spiegelei, Rührei oder Omelett. Auch … Weiter

Auf See

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Es ist soweit. Heute Mittag werden wir die Leinen los werfen und Kurs Süd anlegen. Das Wetterfenster ist nicht optimal. – Erst leichter Wind aus Südost und am Sonntag Flaute. Erst am Montag soll der Passat zurückkommen. Doch wir warten … Weiter

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